| ２００５．１１．１５ | 北海道土産Ｒｏｕｎｄ１：アザラシカレー | ▲ ▼ |
●口内炎が痛い。 壬鉄の北海道旅行の話を聞くにつれ、「どーしようかなー、天舞も旅行行こうかなー」と、思ってしまう天舞さんです最近朝晩冷え込みますね。 あらかじめ予定を立てて、２〜３連休でもとってどっかに行く。う〜ん心惹かれますねえ。 でも天舞さんは出不精。多分出かけないでしょう。第一、もう年末でそれどころじゃなくなるだろうし。 ●以前の雑記で。 件の壬鉄さんから頂いたアザラシカレー。 せっかくのお休みだったので、 まず缶切りで開けて。 暖めるために、器に中のカレーを空けます。缶をひっくり返して、ほいっとな。 そして中身がにゅぽん。  Σ(ﾟДﾟ;エーッ！ 固形です！ もろに固形ですよ！ 崩れませんよなんですかこれは！！ しっかりと円柱の形をホールドしている意味不明の茶色い物体。……ま、まぁ、普通のカレーだって、一晩寝かせたらコレくらいになっててもおかしくないかな――と、 ３分経ちました。 あったまりました。 でもまだ円柱の形です。 なんだろう、実はこのカレーは寒天で固めたゼリーかなんかなんだろうか……という発想がふと過ぎりましたが、そんなカレーは心底イヤです。 とまれ、スプーンで円柱を崩し、よそったご飯にかけて、さーてカレーライスの完成です。 と。 天舞、ここで気がつきます。 カレーの匂いがしない……。 お店のカレーだって、お家のカレーだって、いやレトルトだってある、あの鼻腔をくすぐるカレー独特のスパイスを含んだ香り。思わずターバンを頭に巻いたインド人が想起されるあの匂い。 ないんです。このカレー。 いや、それなりにカレーらしき匂いはするんですよ？ でも何ていうか、カレーみたいなんだけど、一部そうじゃないような、カレーに似た何かみたいな匂いというか。 そりゃ電子レンジで暖める前なら、冷えて固まってたんだし匂いも出ないかもしれませんが。ほかほかに温まっているのに何ゆえカレーらしき匂いがしないのだろう……？ 不安に思いつつ、カレーライスを食べました。ぱくり。 まあ別に、フツーにカレーでした。 良かった、とてつもなく爆弾な感じがしたのでビクビクしてたんですが至って普通のカレーなんですねよかったよかった。 でもどことなく不思議な風味が混じってるような気もするのですがそこのところはどうなんでしょう気にならないと言えばウソになるんですが。 で。 アザラシカレーなんだから、肉もきっとアザラシなんでしょう。 ということで肉だけ食べてみます。もさもさ。 肉はやたら黒いです。 レトルトのカレーみたいな固さです。 そしてこの味は――あー、なんだろう。何かに似てる。鯨の燻製みたいな感じの風味がするなあ？ さすがにこのカレーでご飯２杯も３杯もいけません。というよりそもそも朝食でカレーライス２杯３杯は無理があるんですが。 けっこう辛口なカレーだったこともあり、まだ１〜２人前ほど残っちゃってます。 どーしたもんだろ、これ。 ●などと考えつつ、昼飯時。 いろいろ出かけつつ、昼ごはんどーしよーかなー、と思ってた矢先。 ふと思いついたのがカレーラーメン。 天舞が通っていた大学には、カレーうどん・カレーそばに加えカレーラーメンなるメニューが学食にあったのです。 作り方は至って簡単。 まずラーメンを茹で。 スープをどんぶりに張り、麺を入れ。（ここまでは普通のラーメン） その上からカレーをかける。 以上。 ――すさまじく適当な料理です。 ちなみにカレーうどんとカレーそばも、出汁でルゥをのばさず普通に上からうどんやそばにカレーをかけていた記憶があります……それってどーなんだオイ。 閑話休題。 そういや、家にチキンラーメンがあったなあ……。 ……やるか？ アザラシカレーで。（きらーん） 我ながら正気の沙汰とは思えません。 でもやりました。 作り方は至ってカンタン。 チキンラーメンをどんぶりに入れ。 お湯を注ぎ。 麺がほぐれたらカレーをかける。 学食を上回る適当な料理です。いや料理って言ったら料理に失礼だろこれは。 そして完成したアザラシカレーラーメン。なんだこりゃ。 ところがどっこい、味もなんだこりゃかと思いきや、意外においしいじゃありませんか。雰囲気は味の濃いカップヌードル（カレー味）みたいな感じ。 カレーの辛さがスープで薄まりちょうどよい辛さ加減。まあアザラシ肉は相変わらずアザラシ肉ですが。むしろスープで洗われカレーのルゥが付着してない分味が！ 風味が！ ということで朝・昼とアザラシカレーを食べた今日。 さすがに晩飯までアザラシカレーはイヤです。違うものを食べました。 でもまだ１食分くらい残ってるんだよなぁ。 ●ちなみに。 アザラシカレー以外にも、北海道には獣カレーがてんこもりらしいです。 恐るべし北海道。 |
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